Υλικά: 100γρ κρίθινο παξιμάδι 2 κσ ελαιόλαδο 14γρ ελιές ροδέλες 2κσ χυμό & ξύσμα λεμονιού 2 σκελίδες σκόρδο 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα πιπέρι Λίγη ρίγανη Γαρνιτούρα: Cottage τυρί, Melaion, Πάστα ελιάς, Μανιτάρια, Λιαστή ντομάτα Εκτέλεση: Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά σε ένα μπολ. Πλάθουμε και τοποθετούμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί. Ψήνουμε στους 180, στον αέρα για 40-45′. Τα αφήνουμε να κρυώσουν λίγο και ξεκινάμε να γαρνίρουμε τα κρακεράκια όπως μας αρέσει. Άλλες προτάσεις σερβιρίσματος: – Προσθέτουμε 1 κγ cottage cheese & 1 κγ Melaion.. – Προσθέτουμε 1 κγ πάστα ελιάς, μανιτάρια ψητά, λιαστή ντομάτα και 1κγ Melaion. Continue reading

Υλικά: 5κσ νιφάδες βρώμης 2 μπισκότα τύπου Digestive 3 κσ μέλι Τοπλού 1/2 κγλ κανέλα σκόνη 2 στ. βανίλιας 1 γιαούρτι 2% 4 κσ τυρί κρέμα ξύσμα λεμονιού Melaion Για τη βάση Περνάμε στο μίξερ τα μπισκότα, τη βρώμη και την κανέλα. Μοιράζουμε στα ποτηράκια το μείγμα και βάζουμε μισό κουταλάκι μέλι από πάνω. Για την κρέμα Ανακατεύουμε το γιαούρτι με την κρέμα, τη βανίλια και το ξύσμα λεμονιού. Το βάζουμε στα ποτηράκια Για το topping Γαρνίρουμε με το Melaion για έξτρα απόλυτη γεύση. Continue reading