Τάρτα Λεμονιού Υλικά για ζύμη: 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. και έξτρα για το άνοιγμα 100 γρ. άχνη ζάχαρη 50 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 140 γρ. βούτυρο, παγωμένο, σε μικρά κυβάκια 1 πρέζα αλάτι 1 μέτριο αυγό 1 κρόκο αυγού για το άλειμμα της τάρτας Για την κρέμα λεμονιού: 200 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική 2κγ μέλι Θυμάρι-πεύκο Τοπλού 4 μέτρια αυγά Χυμό και ξύσμα από 4 λεμόνια 100 γρ. βούτυρο παγωμένο Για τη μαρέγκα: 100 γρ. ασπράδια αυγών 100 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική 100 γρ. άχνη ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι Εκτέλεση: Για τη ζύμη της τάρτας: Ρίχνουμε σ’ ένα μπολ Continue reading
Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies ώστε να μπορούμε να σας παρέχουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία χρήστη. Οι πληροφορίες cookie αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησής σας και εκτελούν λειτουργίες όπως η αναγνώριση σας όταν επιστρέφετε στον ιστότοπό μας βοηθώντας την ομάδας μας να κατανοήσει ποιες ενότητες του ιστότοπου θεωρείτε πιο ενδιαφέρουσες και χρήσιμες.