Μαζέψαμε τα πιο νόστιμα υλικά, βάλαμε όλο μας το μεράκι και δημιουργήσαμε πεντανόστιμα υγιεινά μπισκότα. Και θα σας το αποδείξουμε αμέσως! Το ένα μπισκότο είναι 30γρ και αποδίδει περίπου 105kcal.
Υλικά:
- 250gr βρώμη
- 1 ώριμη μπανάνα πολτοποιημένη
- 50gr μέλι Τοπλού θυμάρι- ερείκη
- 8gr ελαιόλαδο
- 15gr ξηρούς καρπούς
- 50gr σοκολάτα περιεκτικότητας σε κακάο >70%
- Χυμό από 1 πορτοκαλί
- 1 βανίλια
- 1κ.γ baking powder
- 1κ.γ κανέλα
- 1κ.σ ρακόμελο Beeraki
Εκτέλεση:
Σε μια λεκάνη προσθέτουμε το μέλι το ελαιόλαδο και την μπανάνα (πολτοποιημένη) και ανακατεύουμε. Έπειτα προσθέτουμε τη βανίλια, το μπέικιν, το ρακόμελο και συνεχίζουμε μέχρι να ανακατευτούν καλά. Στη συνέχεια προσθέτουμε την βρώμη σιγά σιγά και τον χυμό. Τέλος, προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς και την σοκολάτα και ανακατεύουμε. Πλάθουμε μικρές μπαλίτσες και τις πατάμε με την παλάμη. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά.
Καλή Επιτυχία!
