• 100γρ κρίθινο παξιμάδι
• 2 κσ ελαιόλαδο
• 14γρ ελιές ροδέλες
• 2κσ χυμό & ξύσμα λεμονιού
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 πρέζα πιπέρι
• Λίγη ρίγανη

Γαρνιτούρα:
Cottage τυρί, Melaion, Πάστα ελιάς, Μανιτάρια, Λιαστή ντομάτα

Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά σε ένα μπολ. Πλάθουμε και τοποθετούμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί. Ψήνουμε στους 180, στον αέρα για 40-45′. Τα αφήνουμε να κρυώσουν λίγο και ξεκινάμε να γαρνίρουμε τα κρακεράκια όπως μας αρέσει.

Άλλες προτάσεις σερβιρίσματος:
– Προσθέτουμε 1 κγ cottage cheese & 1 κγ Melaion..
– Προσθέτουμε 1 κγ πάστα ελιάς, μανιτάρια ψητά, λιαστή ντομάτα και 1κγ Melaion.